تاریخ آخرین بروز رسانی مقاله رشته هلتداری : مرداد ماه ۱۴۰۴
اگر فرصت خواندن متن را ندارید می توانید به وویس زیر با صدای مشاور متخصص کنکور مشاور دکتر معصومی گوش دهید:
رشته هتلداری به عنوان یکی از رشته های محبوب در حوزه گردشگری شناخته می شود. در این رشته، دانشجویان به یادگیری مفاهیم و مهارت های مرتبط با مدیریت هتل ها و صنعت گردشگری می پردازند. در دوره های تحصیلی رشته هتلداری، دانشجویان با مباحث مختلفی از جمله مدیریت هتل، رفتار مشتری، بازاریابی گردشگری، مدیریت منابع انسانی و مالی هتل، بهینه سازی عملکرد هتل و سایر موضوعات مرتبط آشنا می شوند.
همچنین، دانشجویان باید تجربه عملی در صنعت هتلداری کسب کنند و با اصول و روش های عملی کار در هتل ها آشنا شوند. بنابراین، اگر علاقه مند به کار در صنعت گردشگری و هتلداری هستید، این رشته می تواند یک گزینه خوب برای شما باشد. پیشنهاد میکنیم برای کسب اطلاعات بیشتر درباره رشته هتلداری و جزئیات انتخاب رشته انسانی، تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.
فهرست مطالب
معرفی رشته هتلداری
رشته هتلداری یکی از رشته های محبوب در صنعت خدمات است که به مدیریت و عملکرد هتل ها، رستوران ها و سایر واحدهای مرتبط با مهمان نوازی می پردازد. این رشته شامل یادگیری مفاهیم مدیریتی، تجاری، خدمات مهمان نوازی و مهارت های عملی است.
در دوره های تحصیلی این رشته، شما با مباحث مختلفی آشنا می شوید که شامل مدیریت هتل، مهارت های پذیرایی، تغذیه و رستوران، مدیریت منابع انسانی، بازاریابی و فروش، مدیریت مالی و حسابداری هتل، برنامه ریزی رویدادها، تکنولوژی در صنعت هتلداری و مدیریت استراتژیک است.
فارغ التحصیلان این رشته می توانند در صنعت هتلداری و خدمات مهمان نوازی به عنوان مدیران هتل، مدیران رستوران، مدیران بخش پذیرایی، مدیران منابع انسانی و متخصصان بازاریابی فعالیت کنند. آن ها همچنین می توانند در شرکت های مشاوره مدیریت هتلداری، تأسیس و مدیریت کسب و کارهای مرتبط با صنعت هتلداری و حتی راه اندازی کسب و کار خود در این صنعت اقدام نمایند.
رشته هتلداری فرصت های شغلی جذابی را در سراسر جهان فراهم می کند و به دلیل رشد چشمگیر صنعت گردشگری، تقاضا برای فارغ التحصیلان در این حوزه همچنان بالا خواهد بود. با توجه به رونق صنعت گردشگری در سطح جهانی و نیاز روزافزون به مدیران و کارشناسان حرفه ای در این حوزه، فارغ التحصیلان این رشته می توانند در آینده دستمزد بالا و فرصت های شغلی مناسبی داشته باشند.
مقالات مرتبط : معرفی رشته گردشگری و بازار کار، درآمد و آینده شغلی
درآمد و بازار کار رشته هتلداری
رشته هتلداری، به دلیل رونق صنعت گردشگری و توریسم، فرصت های شغلی زیادی در اختیار فارغ التحصیلان خود قرار می دهد. بازار کار برای فارغ التحصیلان این رشته به طور کلی خوب است، اما بسته به سطح تحصیلات، تجربه و تخصص فرد، میزان رقابت ممکن است متفاوت باشد. در حوزه هتلداری، فرصت های شغلی متنوعی وجود دارد که در ادامه به برخی از این موارد اشاره می کنیم.
مشاغل رشته هلتداری
| مدیریت هتل |
| مدیریت رستوران و تغذیه |
| بخش پذیرایی |
| بازاریابی و فروش |
| مدیریت منابع انسانی |
| مشاوره مدیریت هتلداری |
| کارآفرینی |
👈 مدیریت هتل
این شامل مدیریت عملیات روزانه هتل، برنامه ریزی منابع انسانی، مدیریت مالی و بازرگانی هتل و نظارت بر کیفیت خدمات است.
👈 مدیریت رستوران و تغذیه
فارغ التحصیلان می توانند به عنوان مدیران رستوران ها، رستوران های هتل و مدیران تغذیه فعالیت کنند.
👈 بخش پذیرایی
شامل مدیریت بخش پذیرش، رزرواسیون و خدمات مشتری است.
👈 بازاریابی و فروش
افراد متخصص در این حوزه مسئول فعالیت های تبلیغاتی، بازاریابی و فروش هتل ها هستند.
👈 مدیریت منابع انسانی
فعالیت در بخش منابع انسانی هتل ها و صنعت مهمان نوازی.
👈 مشاوره مدیریت هتلداری
فارغ التحصیلان می توانند به عنوان مشاوران مدیریت هتلداری در شرکت های مشاوره فعالیت کنند.
👈 کارآفرینی
امکان راه اندازی کسب و کار خود در حوزه هتلداری و خدمات مهمان نوازی نیز وجود دارد.
درآمد در رشته هتلداری متناسب با سطح شغل و موقعیت شغلی است. مدیران و متخصصان با تجربه در صنعت هتلداری معمولاً حقوق و پاداش بالاتری دریافت می کنند، به علاوه در برخی موارد از فواید نظیر زنجیره هتلی و سفرهای رایگان نیز بهره مند می شوند.
با توجه به رشد چشمگیر صنعت گردشگری و توریسم، بازار کار در رشته هتلداری همچنان پایدار و پرفراز و نشیب است و فرصت های شغلی قابل توجهی در سراسر جهان وجود دارد. در کل، فارغ التحصیلان رشته هتلداری می توانند در صنعت گردشگری و هتلداری به عنوان مدیران هتل، مدیران رستوران، کارشناسان بازاریابی گردشگری، مشاوران مدیریت هتل و سایر شغل های مرتبط فعالیت کنند.
دروس رشته هتلداری
دوره هتلداری شامل مجموعه ای از دروس و مباحث مرتبط با صنعت هتلداری است. در زیر لیستی از دروس رایج در رشته هتلداری را برایتان آورده ایم:
لیست دروس عمومی رشته هتلداری
| زبان خارجی | آشنایی با دفاع مقدس |
| تربیت بدنی | زبان انگلیسی |
| فارسی عمومی | آئین زندگی |
| اندیشه اسلامی | تفسیر موضوعی قرآن |
| جمعیت و تنظیم خانواده | آداب سفر در اسلام |
| روابط عمومی | انقلاب اسلامی |
| تاریخ تحلیلی صدر اسلام | زبان دوم |
لیست دروس اختصاصی رشته هتلداری
| اصول حسابداری | اصول سازمان و مدیریت | تاریخ ایران |
| کلیات اقتصاد | شناخت و کاربرد کامپیوتر | مبانی جامعه شناسی |
| نقشه خوانی | شناخت صنایع دستی ایران | حقوق کار و تامین اجتماعی |
| شناخت اسیسات اقامتی | جغرافیای جهان گردی | کاربرد کامپیوتر در جهانگردی |
| اقتصاد جهانگردی | مردم شناسی | گذراندن اوقات فراغت |
| کشور شناسی | عوارض و نتایج توریسم | مطالب و شرح حال بزرگان |
| مدیریت بازاریابی | آشپزی | خانه داری |
| شیرینی پزی | پذیره | خدمات رستوران |
| بهداشت مواد غذایی | شناخت روحیات ملل | خدمات رستوران |
👈 مقدمه ای بر هتلداری
این درس به معرفی و تاریخچه صنعت هتلداری، نقش و اهمیت آن و عوامل مؤثر در موفقیت یک هتل می پردازد.
👈 مدیریت هتل
این درس به مباحث مربوط به مدیریت عملیات روزمره هتل، اداره منابع انسانی، بازاریابی هتل، مدیریت مالی و حسابداری هتل و مدیریت استراتژیک می پردازد.
👈 خدمات مشتریان
در این درس، به مباحث مرتبط با ارائه خدمات مشتریان در هتل می پردازید. این شامل مهارت های ارتباطی، خدمات مشتریان و مدیریت روابط با مشتریان است.
👈 مدیریت اتاق ها و رزرواسیون
در این درس، به مباحث مرتبط با مدیریت اتاق های هتل، سیستم رزرواسیون، نظافت و صیانت از امکانات هتل می پردازید.
👈 آشپزی و رستورانداری
این درس به مباحث مرتبط با آشپزی حرفه ای، مدیریت رستوران، خدمات غذا و نوشیدنی در هتل می پردازد.
👈 مدیریت منابع انسانی
این درس به مباحث مرتبط با استخدام، آموزش و توسعه کارکنان، مدیریت عملکرد و ارتقاء کارکنان می پردازد.
👈 تجهیزات هتل
این درس شامل مباحث مرتبط با تجهیزات و امکانات فنی هتل مانند سیستم های روشنایی، تهویه مطبوع و امنیت است.
👈 مدیریت مالی و حسابداری
این درس بر روی مباحث مرتبط با برنامه ریزی مالی، مدیریت درآمد و هزینه ها، گزارشگری مالی و کنترل داخلی تمرکز دارد.
👈 مدیریت برندینگ و بازاریابی هتل
در این درس، به مباحث مرتبط با استراتژی های بازاریابی، تبلیغات و برندینگ هتل می پردازید.
👈 قوانین و مقررات هتلداری
این درس مرتبط با مباحث حقوقی و قانونی صنعت هتلداری است.
بهترین دانشگاه های ایران در رشته هتلداری
رشته مدیریت هتلداری تقریبا در تمامی جنس های دانشگاهی ارائه میشود پس داوطلبان میتوانند در انواع دانشگاه ها بصورت با یا بدون کنکور تحصیل کنند. در ادامه لیستی از بهترین دانشگاه ها را به شما ارائه خواهیم کرد.
لیست بهترین دانشگاه های رشته مدیریت هتلداری
| دانشگاه تهران | دانشگاه شیراز |
| دانشگاه اصفهان | دانشگاه محقق |
| دانشگاه سمنان | دانشگاه سوره |
| دانشگاه علم و فرهنگ | دانشگاه تبریز |
چندتا نکته مهم
📌 دانشگاه های پیام نور خوب در واحد های تهران دارای پذیرش در این رشته هستند.
📌 دانشگاه های علمی کاربردی بیشترین ظرفیت پذیرش را در رشته مدیریت هتلداری دارند.
📌 برای ورود به دانشگاه های دولتی حتما باید در کنکور شرکت کرد.
📌 در خصوص سایر جنس های دانشگاهی میشود بر اساس سوابق تحصیلی وارد این رشته شد.
بهترین دانشگاه ها برای رشته هتلداری در تهران
در میان دانشگاه هایی که رشته مدیرتی هتلداری را ارائه میدهند واحد های بسیار خوبی هم در تهران واقع شده است. پس اگر ساکن تهران هستید یا قصد تحیل در یک دانشگاه خوب را دارید میتوانید بر اساس لیست پایین وارد دانشگاه شوید.
لیست دانشگاه های خوب تهران
| دانشگاه تهران | دانشگاه شهید بهشتی |
| دانشگاه علامه | دانشگاه دخترانه شریعتی |
| علمی کاربردی فرهنگ و هنر | غیر انتفاعی علم و فرهنگ |
| دانشگاه آزاد تهران مرکزی | دانشگاه آزاد تهران شمال |
| غیر انتفاعی سوره | پیام نور تهران غرب |
رشته هتلداری زیر شاخه کدام رشته است؟
رشته هتلداری یک زیر شاخه از رشته مدیریت است. در دوره های تحصیلی و دانشگاهی معمولاً بخشی از رشته مدیریت یا مدیریت اماکن و خدمات گردشگری را تشکیل می دهد. این رشته به شیوه های مدیریت هتل ها، رستوران ها، مجموعه های تفریحی و سایر اماکن مرتبط با صنعت گردشگری می پردازد. دانشجویان این رشته با مباحثی مانند مدیریت اجرایی هتل، نظام ها و فرآیندهای عملیاتی، تجهیزات و منابع انسانی، بازاریابی و مدیریت مالی در حوزه هتلداری آشنا می شوند.
از کدام رشته های دبیرستانی تحصیل در رشته هتلداری امکان پذیر است؟
برای ورود به رشته هتلداری در دانشگاه، شاگردان باید از دبیرستان فارغ التحصیل شوند. گرچه هیچ رشته خاصی برای ورود به این رشته هتلداری در دبیرستان مورد نیاز نیست، اما برخی از رشته های دبیرستانی می توانند دانشجویان را برای مطالعه در رشته هتلداری آماده کنند. بعضی از رشته های دبیرستانی که مفید و مرتبط با این رشته هستند عبارتند از:
👈 رشته مدیریت
این رشته درس هایی مانند مدیریت، اقتصاد، حسابداری، بازاریابی و مهارت های سازماندهی را پوشش می دهد که در رشته هتلداری مفید است.
👈 رشته علوم انسانی
درس هایی مانند روانشناسی، جامعه شناسی، مطالعات فرهنگی و ارتباطات انسانی مهارت های مورد نیاز برای کار در صنعت هتلداری را تقویت می کنند.
👈 رشته زبان
یک زبان خارجی مسلط و مهارت های ارتباطی قوی از جمله مهارت هایی هستند که در صنعت هتلداری بسیار مفید هستند، بنابراین رشته زبان می تواند برای ورود به رشته هتلداری مفید باشد.
میزان اهمیت هر یک از این رشته ها ممکن است در دانشگاه ها متفاوت باشد، لذا توصیه می شود قبل از انتخاب رشته دبیرستانی، با دانشگاه های مورد نظر تماس بگیرید و مشخص کنید که رشته هایی که در دبیرستان انتخاب می کنید، می توانند شما را برای ورود به رشته هتلداری آماده کنند یا خیر.
ورود به رشته هتلداری از انسانی
همانطور که گفته شد در اصل رشته مدیریت هتلداری زیر گروه انسانی است و اگر توجهی به دروس دانشگاهی آن داشته باشید بیشتر متوجه این موضوع خواهید شد پس بعنوان یک داوطلب انسانی یکی از این دو مسیر برای ورود به زمینه تحصیلی پیش پای شما است.
👈 ورود از طریق کنکور
میتوانید در کنکور شرکت کنید تا بر اساس درصد ها و سوابق تحصیلی در نهایت رتبه و تراز مشخصی برای شما تعیین شود. بر این اساس انتخاب رشته میکنید تا بتوانید قبول شوید. معمولا کسانی که به دنبال دانشگاه های خوبی مثل تهران و اصفهان هستند از این طریق اقدام میکنند.
👈 ورود بدون کنکور
میشود بدون کنکور و بر اساس معدل هم وارد این رشته شد فقط باید در زمان مشخص برای انتخاب رشته بر اساس سوبابق تحصیلی اقدام کرد. در این روش دانشگاه های زیادی وجود دارد و قبولی قطعی است پس اگر کنکور ندادی هم باز امکان قبولی داری.
ورود به رشته هتلداری از تجربی
رشته هتلداری برای داوطلبان غیر انسانی بصورت شناور ارائه میشود پس کسانی که دیپلم تجربی دارند میتوانند در این زمینه تحصیل کنند. معمولا کمترین علاقه مندی در میان داوطلبان گروه تجربی قرار دارد چون تمام فکر و ذکرشان پزشکی است!
👈 ورود از طریق کنکور
میتونید در کنکور تجربی شرکت کنید و با کسب رتبه و تراز خوب شانستان را برای ورود به این رشته در دانشگاه های معروفی همچون دانشگاه تهران امتحان کنید. با توجه به اینکه بسیاری به این رشته را انتخاب نمیکنند حتی با رتبه های بد هم شانس قبولی دارید!
👈 ورود بدون کنکور
اگر دیپلم تجربی دارید اما در کنکور شرکت نکردید بازهم فرصت دارید تا وارد این رشته شوید فقط باید از طریق دانشگاه آزاد، پیام نور یا علمی کاربردی بصورت بدون کنکور و بر اساس معدل اقدام کنید که قطعا قبول خواهید شد.
رشته هتلداری با سوابق تحصیلی
همانطور که گفته شد یکی از روش های ورود به این رشته بر اساس سوابق تحصیلی و بدون کنکور است. در این حالت معیار سنجش شما نمرات و معدل است پس هر کسی معدل بالاتری داشته باشد در دانشگاه بهتری هم قبول خواهد شد.
زمان ثبت نام بدون کنکور هتلداری
ثبت نام برای نیم سال اول از نیمه دوم مرداد ماه به بعد برای دانشگاه های مختلف شروع میشود و ثبت نام نیم سال دوم از نیمه آذر ماه خواهد بود.
نحوه ثبت نام هتل داری بدون کنکور
برای ثبت نام میتوانید از طریق سایت سازمان سنجش به آدرس sanjesh.org یا سامانه سنجش و پذیرش دانشگاه آزاد به آدرس azmoon.iau.ir اقدام کنید.
حداقل معدل لازم برای هتلداری بدون کنکور
با توجه به جنس دانشگاهی حداقل معدل تعیین میشود اما بر اساس تجربه میتوان با معدل بین ۱۲ تا ۱۶ به سادگی قبول شد و نیازی به معدل های بسیار بالا نیست.
اعتبار مدرک هتلداری بدون کنکور
هیچ تفاوتی بین مدرک پذیرش با کنکور و بدون کنکور نیست و تمام فارغ التحصیلان در وضعیت یکسانی خواهند بود در کل جنس دانشگاهی است که اعتبار مدرک را میسازد.
لیست دانشگاه های بدون کنکور هتلداری
| دانشگاه های دولتی (عمدتا مناطق محروم کشور) |
| دانشگاه آزاد (ظرفیت پذیرش خوب) |
| دانشگاه غیر انتفاعی (کمترین تنوع و ظرفیت پذیرش) |
| دانشگاه علمی کاربردی (ساده ترین حالت قبولی) |
فرق رشته هتلداری و گردشگری
این دو رشته از نظر دروس دانشگاهی و حتی محیط کاری شباهت های بسیار زیادی نسبت به یکدیگر دارند. رشته هتلداری تمرکزش روی هتل ها ، اقامتگاه ها و مهمان سراها و خدماتی است که در آن ارائه میشود.
اما رشته گردشگری بصورت جامع تر علاوه بر موارد گفته شده در بوم گردی ها و اقامتگاه های موقت یا آژانس های مسافرتی تمرکز دارد پس میتواند دایره کاری گسترده تری داشته باشد. با توجه به علاقه شخصی خودتان باید انتخاب کنید.
مهارت های مهم برای موفقیت در هتل داری
کسانی که وارد رشته هتلداری میشوند در ارتباط مستقیم با مردم هستند و برای جذب مشتری باید خدمات متنوعی را ارائه کنند پس برای ورود به این رشته و موفقیت در آینده شغلی حتما نیاز به مهارت های مختلفی است.
| علاقه به ارتباط با مردم |
| علاقه به مشاغل جمعی و گروهی |
| علاقه به مشاغل ارتباطی و خدماتی |
| روابط عمومی بالا |
| روحیه کار گروهی و حسن اخلاق |
| توانایی در مدیریت مسائل |
| مهارت در فعالیت های تزئینی و تشریفاتی |
نرم افزارهای مهم رشته هتلداری
در کنار تمامی مهارت های گفته شده در صورتی که از نظر مهارت های کار با کامپیوتر و نرم افزارهای مختلف توانایی داشته باشید قطعا آینده بهتری خواهید داشت و سریع تر در کارتان رشد میکنید پس میتوانید در همان حین تحصیل در نرم افزارهای جدول پایین مسلط شد.
لیست بهترین نرم افزارهای هتلداری
| تلسط بر ICDL | نرم افزار رایا |
| نرم افزار عارف رایانه | هتلداری آس |
| نرم افزار مسافر | تحت وب مدریک |
| هتلی هرمینا | مدیریت اقامتگاه آی سفر |
مسیر مهاجرتی تخصصی با رشته هتلداری
کسانی که قصد مهاجرت تحصیلی یا کاری دارند شاید رشته هتلداری جزء بهترین رشته ها باشد چون در بسیاری از کشورهای دنیا جذب نیروی کار تخصصی در این زمینه همچنان وجود دارد. با داشتن سابقه ،رزومه کاری و مدرک زبان نمره خوب میتوانید به سادگی مهاجرت کنید.
کشورهای ترکیه، امارات، فرانسه و حتی آسیای شرقی مانند چین و تایلند جذب خوبی برای این تخصص دارند. البته امکان مهاجرت تحصیلی هم دارید به شرط اینکه از تمکن مالی خوبی برخوردار باشید و از پس هزینه های تحصیل و زندگی بربیایید.
تجربه واقعی دانشجویان و فارغ التحصیلان رشته هتلداری
با مصاحبه ای که مجموعه کنکور مشاور با دانشجویان و فارغ التحصیلان رشته مدیریت هتلداری داشته است نکات ارزشمندی دریافت شد که میتوانید با اطلاع از آن ها مسیر بهتر تحصیلی و شغلی را در پیش بگیرید.
| قبولی ساده بدون کنکور در این رشته |
| دوران تحصیلی نسبتا ساده و جذاب |
| دروس دانشگاهی باحال و شرایط تحصیلی منعطف |
| ورود به بازار کار حتی در حین تحصیل |
| بازار کار نه چندان قوی در ایران |
| امکان مهاجرت تقریبا ساده با داشتن مدرک زبان |
| محیط و شرایط کاری خوب و امکان پیشرفت شغلی |
| هزینه های تحصیلی نسبتا بالا در ترم های پایانی |
در پایان درباره رشته هتلداری بدانید
رشته هتلداری یکی از رشته های پرطرفدار و محبوب در حوزه صنعت گردشگری و خدمات است. این رشته به تحصیلات و آموزش های مختلفی در زمینه مدیریت هتل ها، رستوران ها و سایر اماکن مرتبط با میزبانی و خدمات مهمانان می پردازد.
این رشته می تواند فرصت های شغلی بسیار وسیعی را در اختیار فارغ التحصیلان قرار دهد. صنعت گردشگری و خدمات هتلداری در سراسر جهان به عنوان یکی از صنایع بزرگ و رو به رشد شناخته می شود و هتل ها و منشئات مشابه به طور مداوم به تعداد و تنوع آن ها اضافه می شوند.
این واقعیت باعث می شود که فارغ التحصیلان رشته هتلداری در دسترس فرصت های شغلی متنوعی قرار گیرند، از جمله مدیریت هتل، مدیریت رستوران، مدیریت رویدادها و کنفرانس ها، خدمات مشتریان، بازاریابی و تبلیغات، مدیریت منابع انسانی و غیره.
❓ سوالات متدوال درباره رشته هتلداری
❓ ورود به رشته هتلداری از ریاضی امکان پذیره؟
میشود از طریق کنکور ریاضی یا بصورت بدون کنکور بر اساس سوابق تحصیلی قبول شد و تحصیل کرد پس با بچه های ریاضی هم امکان تحصیل در این رشته را دارند.
❓ شهریه رشته هتلداری چقدره؟
شهریه این رشته با توجه به اینکه در ترم های پایانی واحد های عملی نسبتا زیادی دارد بین ۹ تا ۱۳ میلیون تومان برای هر ترم است.
❓ چه معدلی برای قبولی لازمه؟
تقریبا با هر معدلی میشه قبول شد اما برای قبولی در واحد ها و دانشگاه های خوب باید معدل بالای ۱۶ داشت در غیر اینصورت معدل ۱۲ دیپلم کافیه!
❓ با چه رتبه ای میشه قبول شد؟
اگر به فکر قبولی در دانشگاه تهران یا اصفهان هستید که تقاضای زیادی هم دارد لازمه رتبه کمتر از ۱۰ هزار سهمیه در رشته خودتان داشته باشید تا قبول شوید.
❓ هتلداری بدون کنکور داریم؟
حتما این شرایط هم وجود دارد و حتی میتوان در دانشگاه های دولتی تحصیل کرد و هیچ هزینه ای هم پرداخت نکرد.
❓ دروس رشته هتلداری سخته؟
این رشته جزء راحت ترین رشته های دانشگاهی است که اصلا هم سخت نیست و اگر علاقه مند باشید دروس جذاب و منعطفی داره و معمولا به دانشجویان خوش میگذره!
